Les vins de Tarn-et-Garonne : le plaisir comme patrimoine !

Riche de 6 appellations (AOC Fronton, AOVDQS Côteaux du Quercy, Côtes du Brulhois, Saint Sardos, Lavilledieu, Vins de Pays Côteaux et Terrasses de Montauban), le Tarn-et-Garonne produit des vins où le terroir s'exprime pleinement.

Pratiquant la culture bio ou l'agriculture raisonnée, les vignerons de Tarn-et-Garonne sont respectueux de leurs terroirs généreux pour le plus grand plaisir des amateurs de produits authentiques.
www.vins-tarn-et-garonne.fr

• AOC Côtes du Frontonnais

Situé entre Montauban et Toulouse, on a su préserver un des cépages les plus rares : la Négrette.
Fragile et rare, la Négrette est à l'origine du bouquet particulier de tous les vins des Côtes du Frontonnais.
La Négrette aux arômes subtils de violette, de fruits rouges et de réglisse donne leur personnalité aux vins du Frontonnais. D’autres cépages nobles lui sont associés : les Cabernets, Gamay, Côt et la Syrah.

• AO* VDQS* Côteaux du Quercy
*Appellation d'origine * Vin De Qualité Supérieure

La signature de ce vin dominé par le cépage cabernet franc, ce sont des tanins bien marqués et des notes de fruits rouges, animales et de poivron. Mais les vins des coteaux du Quercy se déclinent aussi en rosés, agréablement fruités et en vins rouges agréables et équilibrés. Leur qualité a été récompensée par l'obtention de l'AOVDQS coteaux du Quercy (Appellation d'origine vin délimité de qualité supérieure).

• AO VDQS Côtes du Brulhois

Enserrant la Garonne, le terroir des Côtes du Brulhois est constitué de coteaux de graves et de plateaux ; Les sols sont sablo-caillouteux en surface et argileux en profondeur, caractéristique des vignobles de qualité.

Une longue expérience a permis de déterminer les meilleures terres destinées au vignoble. Il s'étend sur 312 ha, essentiellement au sud de la Garonne, entre Agen et Valence d'Agen. Il bénéficie d'un micro climat tempéré par la présence du fleuve, plutôt sec en été et au début de l'automne, favorable à la maturation des raisins.
Le Tannat, les Cabernets franc et Sauvignon et le Merlot, complétés du Cot et du Fer Servadou, donnent des vins rouges appelés « Vins Noirs », aux arômes de cassis, groseille, et de pruneaux. Les rosés ont des parfums de petits fruits rouges.

• AO VDQS St Sardos

Le vignoble de Saint Sardos est lié à l’histoire de l’Abbaye de Grandselve.
Il est né au XIIème siècle, avec la montée en puissance de l’Abbaye de Grandselve. Une intense activité viticole se développa autour de l’abbaye, pendant des siècles.
Actuellement, une nouvelle dynamique viticole de qualité se met en place autour du Syrah et du Tannat comme cépages principaux.
Les nuances épicées de la Syrah alliées à la rondeur du Merlot et des Cabernets qui apporte leurs arômes " framboise ", complètent harmonieusement la rusticité et le fruité " cassis " du Tannat.
Depuis 2005, le vignoble a une appellation d’origine Vin Délimité de Qualité Supérieure Saint-Sardos.

• Vin de Pays des Coteaux et Terrasses de Montauban